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Grand Hotel Wien feiert alle Mütter mit einem kulinarischen Menü der Superlative

22 April 2021


Küchenchef Jürgen Lengauer und Chef-Patissière Katharina Sachsenmaier huldigen allen Müttern mit einem ganz besonderen Menü zum Muttertag 2021.

„Die Mütter waren sicherlich eine vielfältig stark betroffene Gruppe der Corona-Pandemie und haben für ihre enormen Leistungen größten Dank verdient. Wir wollen allen, die sich bei ihren Müttern bedanken wollen, unter die Arme greifen. Ein fantastisches Menü soll den perfekten Rahmen für eine Feier darstellen!“ sagt Küchenchef Jürgen Lengauer.

Grand Hotel Wien Muttertagsmenü 2021

Die volle Kraft der Frühlingsküche ist in die Zusammenstellung der neun Gänge geflossen.

Das Menü besteht aus Ceviche, Vulcano Schinken mit gegrilltem grünem Spargel, Sushi Variationen, Spargelcremesuppe, Landhuhnbrust mit Zucchini-Zitronen-Ravioli, geschmortem Kalbsbackerl mit Morcheln und Erdäpfel-Schnittlauch-Stampf.

Für den süßen Höhepunkt hat sich Pattissière Katharina Sachsenmaier etwas ganz Besonderes einfallen lassen: einen Nougat-Karamell Lolli Pop, eine Rhabarber-Joghurt-Erdbeertorte und ein Schokoladen Brownie Himbeer Sicle.

Das 9-Gänge-Menü wird auch in einer vegetarischen Variante angeboten.

Menü
Download Muttertagsmenü (PDF)

Preis
Das 9-Gänge Menü kostet EUR 180 für zwei Personen und inkludiert eine Flasche Bründlmayer Brut Rosé.
Auf Wunsch kann ein wunderschöner Frühlings-Blumenstrauß für EUR 30 dazu gebucht werden.

Reservierung
Reservierungen werden bis 5.5.2021 18.00 Uhr unter +43 (0)1 51580-0 erbeten.

Abholung / Zustellung
Die Abholung im Grand Hotel Wien kann am 9.5.2021 zwischen 11.30 und 18.00 Uhr erfolgen.
Die Zustellung innerhalb von Wien kostet innerhalb des Gürtels EUR 25 und außerhalb des Gürtels EUR 35.